2025年4月29日，石河子大學食品學院果蔬加工技術研究團隊單春會教授、張琴副教授赴第七師一二四團招商企業(yè)開展調研和技術服務。

針對天泉潤紅番茄制品有限公司反映的殺菌溫度波動導致番茄汁產品品質損失問題，在完成前期實驗室工藝模擬的基礎上，團隊深入企業(yè)生產一線，根據(jù)現(xiàn)場診斷，就工藝參數(shù)優(yōu)化、關鍵操作點控制及設備選型改造對企業(yè)技術骨干進行了細致講解和指導，并對企業(yè)目前存在的殺菌工藝及品質控制等問題給出了解決方案。

此次技術服務既是企業(yè)出題-院所解題協(xié)同創(chuàng)新合作模式的實踐，也為雙方未來在技術攻關、人才共育等方面的深入合作奠定了堅實的基礎。

                                                         初審：張琴 楊夢瑤

復審：雷驥良     

                                                          終審：丁成