5月27日-29日，石河子大學食品學院周中凱教授與Puratos集團技術首席執行官Stefan Cappelle、江南大學黃衛寧教授、梁麗教授一行前往第三師54團開展油莎豆產業調研指導。

　　周中凱一行與54團政委陳軍等相關領導就當地油莎豆種植及精深定稿加工情況展開交流，探討產業發展策略。陳軍介紹了54團油莎豆產業的發展現狀，并指出了當前面臨的主要問題。周中凱分享了他在油莎豆加工方面的研究成果和經驗，并從引進加工設備和技術、推動產學研合作等角度提出了自己的見解，為當地油莎豆產業的發展提供了有益參考。

　　隨后，周中凱及其團隊成員來到新疆三禮糧油有限公司進行調研，就油莎豆食用油、酒類、飼料、食品、保健品等多種用途的全產業鏈產品的開發和研究提出了指導建議。

　　下一步，團隊將繼續關注油莎豆產業的發展動態，深化產學研合作，通過技術創新和人才培養，不斷提升油莎豆產業的綜合競爭力，為當地經濟的可持續發展注入新的活力。

　　通訊員：寧明、于朋、林彥宏